Helados Artesanales
Servidos en conos de waffle horneados a diario, copas biodegradables y presentaciones de 500ml y 1 litro con empaque térmico para llevar a casa.
Heladería Artesanal Colombiana
Helados y paletas artesanales elaborados con fruta 100% colombiana
En Full Ice transformamos las mejores frutas de nuestra tierra en helados cremosos, sorbetes veganos y paletas naturales. Sin saborizantes químicos, con pasteurización propia y bajo los estándares de inocuidad del INVIMA.
- Frutas frescas de agricultores locales
- Sorbetes al agua aptos para veganos
- Cadena de frío controlada a -18°C
- Barra móvil para bodas y empresas
Calidad y Origen Transparente
¿Qué hace diferente a Full Ice?
No utilizamos pastas industriales premezcladas con sabor a frutas. Extraemos la pulpa de lulo, maracuyá, guanábana y mango biche directamente de cosechas colombianas, logrando sabores auténticos y texturas naturales.
Compromiso con Alérgenos e Información Clara
Consulte nuestra tabla nutricional y de alérgenos para conocer exactamente qué sabores son libres de gluten, cuáles no contienen lácteos y cuáles contienen frutos secos.
Nuestros Sabores Emblema
Frutas exóticas y recetas de autor colombianas
Elaboramos cada sabor respetando la acidez y dulzura natural de la cosecha. Descubra nuestras opciones en base de leche y sorbetes puros de fruta al agua:
🥭 Mango Biche con Sal Marina & Limón
🍈 Lulo Puro del Eje Cafetero (Vegano)
✨ Maracuyá Silvestre con Semillas Crocantes
🥛 Guanábana Real de los Llanos
🍫 Chocolate 70% Cacao Fino de Arauca
🍨 Vainilla Bourbon con Arequipe Casero
☕ Café Especial Geisha Colombiano
🍓 Mora de Castilla con Trozos de Queso
Portafolio Full Ice
Soluciones heladeras para consumidores, eventos y restaurantes
Tanto si desea disfrutar de un cono en nuestro punto de venta como si requiere una estación móvil para una boda o abastecimiento mayorista, contamos con una línea adecuada:
Paletas 100% Frutales
Paletas de fruta entera sin agua añadida (lulo, mango, uchuva) y paletas rellenas con leche condensada o arequipe artesanal.
Estación para Eventos
Barra móvil de helados con operador capacitado, conos, toppings naturales y copas para bodas, fiestas infantiles y activaciones corporativas.
Suministro HORECA
Cubetas gastronómicas de 5L y 10L para hoteles, restaurantes y cafeterías de especialidad con logística de frío garantizada.
Rigor Sanitario y Artesanal
¿Cómo elaboramos el helado en Full Ice?
Seguimos el método tradicional de heladería italiana adaptado a la riqueza de la fruta colombiana, cumpliendo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) exigidas por el INVIMA:
1
Selección y Despulpado
Recibimos frutas frescas en su punto óptimo de maduración. Las lavamos, desinfectamos y despulpamos sin incorporar concentrados artificiales.
2
Pasteurización Lenta
Tratamiento térmico a 85°C y enfriamiento rápido a 4°C para garantizar inocuidad microbiológica preservando las propiedades aromáticas y nutrientes.
3
Maduración de 12 Horas
La mezcla reposa en frío para que las proteínas lácteas se hidraten y los aromas frutales se integren de manera homogénea y sedosa.
4
Mantecación sin Exceso de Aire
Congelación continua con batido lento para obtener una textura densa y cremosa, evitando el exceso de aire típico del helado industrial.
Herramientas Prácticas
Ver Centro de Recursos →
Guías útiles para consumidores y organizadores de eventos
Consulte información nutricional transparente y planifique sus porciones con precisión.
Salud y Alérgenos
Tabla Nutricional y Alérgenos
Detalle de calorías, contenido de azúcar, alérgenos comunes (lactosa, gluten, nueces) y sabores certificados aptos para personas veganas.
Consultar Tabla Nutricional →
Planificación de Eventos
Calculadora de Helado para Eventos
Guía técnica para estimar litros y porciones necesarias según la duración de la fiesta y cantidad de invitados (de 30 a 300 personas).
Calcular Porciones de Evento →
Frutas de Colombia
Catálogo de Frutas Colombianas
Origen geográfico de nuestras frutas (maracuyá, lulo, guanábana, mango biche y cacao) y perfil sensorial de cada una.
Explorar Orígenes Botánicos →
Cultura Heladera
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Respuestas a Clientes
Preguntas frecuentes antes de comprar o cotizar
Aclaramos dudas sobre ingredientes, pedidos especiales, eventos y logística de frío.
Sí. Todos nuestros sorbetes de fruta (lulo, maracuyá, mango biche y guanábana) son 100% base agua y libres de lácteos. Empleamos espátulas diferenciadas para evitar el contacto cruzado con las cremas lácteas.
Recomendamos reservar con un mínimo de 15 días calendario de anticipación para eventos sociales y corporativos, con el fin de programar la producción fresca de los sabores elegidos y asegurar la disponibilidad del carrito y operador.
Los pedidos para llevar y domicilios se empacan en contenedores térmicos herméticos de poliestireno expandido con gel refrigerante a -20°C, garantizando que el helado mantenga su temperatura y estructura hasta por 60 minutos de trayecto.
Disfruta de lo Natural
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